薄脆沙律
份量:
4
難度:
Easy
完成時間:
20 mins
- 200 克蒸熟的粗麥粉
- 50 毫升橄欖油或菜籽油
- 150 克黃瓜
- 150 克新鮮番茄
- 50 克蘿蔔
- 1 個甜紅椒
- 1 個甜青椒
- 3-4 根大蔥，去根和葉
- 25 克新鮮薄荷，切碎
- 25 克新鮮歐芹，切碎
- 調味汁：
- 50 毫升檸檬汁
- 100 毫升橄欖油或菜籽油
- 少許黑胡椒
- 少許鹽
- 將所有蔬菜洗淨並準備好，切成約 1/2 釐米的小段。
- 將蔬菜和蒸粗麥粉混合在一起。
- 將所有調料混合，淋在混有蔬菜的蒸粗麥粉上。
廚師的小貼士
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