鹵水豆腐潑奇
份量:
4
難度:
Easy
完成時間:
20 minutes
1 束羽衣甘藍和菠菜
1 個西蘭花
1 小束蘿蔔
1 籃漿果番茄
500 克嫩豆腐
1 根胡蘿蔔
250 克藜麥和糙米混合穀物
125 克罐裝甜玉米
1 個鱷梨
1 把豆芽
1 罐新鮮香菜和羅勒
1 塊薑
1 個檸檬
醬油和橄欖油
- 將豆腐切塊，用醬油和生薑醃製。
- 將藜麥和羽衣甘藍洗淨。將西蘭花切成小朵，加入檸檬汁。
- 將蘿蔔和番茄洗淨，玉米瀝乾水分。將蘿蔔切成薄片，番茄對半切開。
- 按照包裝上的說明加熱藜麥和大米混合物。
- 將鱷梨對半切開，去核和削皮，切成 5 片。從罐中取一些香草清洗。
- 製作沙律時，將羽衣甘藍和菠菜放入碗中，然後在碗周圍加入所有其他配料，在上面放上豆腐和香草沙律。在小碗中加入少許醬油、生薑和檸檬汁，攪拌均勻，用作調味汁。
