辣炒雞
份量:
4
難度:
Easy
完成時間:
30 minutes
- 320 克雞腿，切成條
- 2 個甜紅椒，去籽並切片
- 2 根胡蘿蔔，削皮並切絲
- 4 根大蔥，切成 2 釐米長的段
- 2 顆小白菜，切細長絲
- 1-2 湯匙敘利亞辣椒醬
- 2 湯匙玉米澱粉
- 1 湯匙老抽醬油
- 3 湯匙水
- 1 湯匙橄欖油或菜籽油
- 200 克全麥麵條，煮熟
- 在小平底鍋中，將敘利亞辣椒醬、玉米粉、醬油和水混合在一起。用文火慢燉一分鐘。晾涼。
- 鍋中倒油加熱，然後放入雞肉，翻炒約 5 分鐘。加入甜椒和胡蘿蔔，再翻炒幾分鐘。
- 加入大蔥和小白菜，再翻炒一分鐘，然後加入醬汁和煮熟的麵條。翻炒均勻後，盛入溫熱的碗中。
