蘑菇肉丸
份量:
6
難度:
Easy
完成時間:
35 minutes
- 225 克任何肉餡，如火雞肉、豬肉、雞肉
- 1 個雞蛋
- 60 毫升半脂或半脫脂牛奶
- 250 克蘑菇
- 2 湯匙混合多葉香草（如歐芹、香菜、牛至中的任何一種）
- 4-5 片剩麵包，撕成小塊
- 少許鹽和胡椒粉
- 將烤箱加熱至 170℃。將蘑菇（包括柄）和香草切碎。放在一旁備用。
- 將麵包放入碗中，倒入牛奶，浸泡 10 分鐘。
- 加入所有其他配料（除油外），攪拌均勻。將雙手洗淨，用餡料揉搓成丸，放在烤紙上。
- 在烤箱中烤 15-20 分鐘，直到肉丸呈淺棕色。趁熱與所選沙律一起食用。
