烤紅薯條
份量:
4
難度:
Easy
完成時間:
30 minutes
- 2-3 個中等大小的紅薯，未去皮
- 1 茶匙黑胡椒粉
- 1 茶匙鹽
- 3 湯匙橄欖油或菜籽油
- 將烤箱預熱至 180℃。烤盤中倒油，放到烤箱中間預熱。
- 將紅薯洗淨對半切開，再切成約 1-2 釐米厚的細條。
- 放入水中，水開後煮 5 分鐘使其變軟。
- 瀝乾水分，將紅薯撒在烤盤的熱油中。撒上鹽和胡椒粉，攪拌均勻。烤 20-25 分鐘，烤至金黃酥脆。
廚師的小貼士
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