Eat Well Live Well

我們的目的是在全球範圍內激勵和實現更健康、更具永續性的飲食和食物體系。

在世界衛生組織營養建議的指導下，並根據永續性飲食模式，「吃得好，活得好」解決了永續性健康飲食中的主要問題，以實現、激勵並轉化為積極的變化。

不健康飲食是造成可預防性死亡和疾病的高危因素之一。但是，對日常飲食和生活方式做出微小而簡單的改變可以幫助我們改變這一狀況。飲食是健康和我們對全世界環境影響之間的紐帶。我們選擇的食物及培育這些食物的食物體系對全球溫室氣體排放、土地利用、用水和水質以及生物多樣性狀況有著相當大的影響。簡言之，不健康飲食不僅對我們的身體有害，對環境也有害。

改用健康飲食可以减少約 25% 的溫室氣體排放

我們知道健康和永續性飲食會讓人困惑。因此，我們利用最新的科學和證據，開創了一種方式，使健康飲食變得容易且美味。

「吃得好，活得好」菜譜及其中的食物符合嚴格的營養和成分標準，符合世界衛生組織的營養建議和永續性飲食模式。豐富的食譜適合製作各種美食、滿足各種飲食偏好、口味及預算，可供每個人進行選擇。

所以，只需選擇更多「吃得好，活得好」的食譜，即可幫助您重新平衡飲食和環境影響，實現積極而有意義的改變。

Let's Get Started

食譜

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參考資料

全球疾病負擔合作網絡。全球疾病負擔研究（2015）：1980-2015 年肥胖和超重流行率。美國西雅圖：健康指標與評估研究所（IHME），2017 年
世界衛生組織（2010）《世衛組織健康工作場所行動模式框架》。參考網站：http://www.who.int/occupational_health/healthy_workplaces
英國飲食協會（2018）《一個藍點。促進健康和環境可持續性的飲食模式：營養師參考指南》。參考網站： www.bda.uk.com
世界自然基金會（2017）《2 度飲食》，新版和更新版《LiveWell Plates 總結報告》，修訂版。參考網站： www.wwf.org.uk