人體中含有 50%-60% 的水,我們需要用這些水來傳送營養素、保持我們的體溫和血壓,以及清除廢棄物。因此,保持補水和我們吃的食物一樣重要,這樣才能獲得健康均衡飲食,保持我們的注意力和大腦功能。
我們每天會自然地通過出汗、排尿,甚至在呼吸時(如水蒸氣)流失水分。為了避免脫水,我們需要在日常飲食中用食物中的水分和飲料來取代這些水。水分不僅包括水,還有所有飲料,如果汁、茶、咖啡和不含酒精的飲料。
我們每天所需的水分大部分來自飲料,但仍有大約 20% 來自我們所吃的食物,如湯、多汁的水果或蔬菜、帶醬汁的飯菜。
我們每天所需的水分約 80% 來自飲料,其餘水分來自我們所吃的食物。
水通常是最好的選擇,但其他飲料也可滿足日常補水需求。
- 水:很好的選擇,0 卡路里,無糖(對牙齒好!)
- 茶和咖啡:這些很重要,但要注意咖啡因含量並選擇低糖種類
- 奶:選擇不加糖的低脂種類
- 稀釋的水果飲料:用水稀釋,降低糖(和卡路里)含量
- 果汁和冰沙:這些很重要,但糖和酸的天然含量較高,會損害牙齒健康,因此,需少量飲用
儘量每天 6-8 杯(1.5-2 升),如果您運動量較大或在炎熱環境中工作,則需要飲用更多
茶和咖啡都算作每日的水分攝取量。儘管茶和咖啡中所含的咖啡因會增加尿量(從而增加失水量),但適量的咖啡因不會影響補水,可以被納入健康飲食中。只需記住茶和咖啡中添加的糖、牛奶、奶油或糖漿都會增加額外的熱量,因此,切記將這些添加到每日攝取量中。
汽水,也被稱為碳酸飲料或不含酒精的飲料,可以算作水分攝取量,但它們往往含有額外的糖和酸,這兩種物質都會增加卡路里含量,並會影響牙齒健康。因此,嘗試選擇低糖、無附加糖或含糖量較少的汽水,請記得定期清潔牙齒,保持牙齒和牙齦的健康。一些汽水(如能量飲料)也含有額外的咖啡因,因此,只需記住要查看包裝上的成分表。
一些低糖和無糖飲料會用甜味劑替代所有或部分添加的糖。這些是低卡路里的糖替代品,可以幫助减少和管理熱量攝取,同時仍可提供甜味。飲料中使用的甜味劑要比糖、糖漿或蜂蜜甜得多,因此,通常用量很小(每升飲料的甜味劑低於幾克),這樣即使經常飲用含甜味劑的飲料,飲食中所含的甜味劑量也很低。同行評審的科學研究已經準予將這些類型的甜味劑安全地囊括在飲食中,國家科學機构不斷對此進行審查並核實新的數據,以確保使用最新的科學認識。
一些人對甜味劑的不同口味和味道更敏感,因此,如果您更喜歡加糖、蜂蜜或糖漿的飲料的味道,只需記住在日常飲食中加入這些額外的熱量,並嘗試偶爾或少量飲用
(奶牛、山羊、綿羊等)奶不僅含有水分,因此,對補充水分攝取量非常有效,而且還含有蛋白質、鈣、碘和 B 族維他命。選擇低脂奶(如半脂奶、半脫脂奶或 1% 奶)也能降低熱量和脂肪含量。
奶中水、奶糖(乳糖)、維他命和礦物質的平衡,使它成為一種很好的運動後飲料,可幫助補充能量和為身體補水,它還很便宜!
您是否知道:煉乳往往含有額外的糖以及全脂奶,因此,熱量、脂肪和糖含量自然較高。
定期運動不僅對腰線有好處,還有助於提升睡眠、情緒和能量水平。體育活動還會(透過汗液)增加水分流失量,進而增加日常需求。失水量取決於運動的強度和環境,如果您處於高溫潮濕的環境中,則會消耗更多水分。
首先,在開始運動之前,最好充分補水,運動過程中也要持續補水。但要記住,您的身體不僅會在運動中失去水分,還會透過汗液流失鹽分和電解質,這些都需要補充。
水是一種很好的運動後水分補充方案,零卡路里、無附加糖或酸。然而,許多運動飲料含有額外的電解質和鹽(如鉀和鈉),這些電解質和鹽會透過汗液自然流失,而且容易吸收糖(通常是葡萄糖)來代替肌糖原儲量,這有助於補充水分和重新平衡身體的儲量。
只需記住,將運動飲料中的額外熱量加入到日常攝取量中,並定期清潔牙齒,以避免高酸對牙齒造成損害。
酒會增加尿量和失水量,進而導致缺水。每克酒還含有約 7 卡路里的熱量,可以促進食欲,因此,長期的高攝取量會導致體重增加,以及血壓升高、肝臟併發症和與體重相關的健康狀況。您可在此處找到關於酒的更多資訊,只需記得適量飲酒並保持補水即可,非常簡單。