份量

如何獲得適當平衡。

過多的食物，甚至被認為是「健康」的食物，每天都會增加額外的熱量，從而導致體重增加，並增加患上長期健康疾病（如二型糖尿病和心血管疾病）的風險。

透過選擇適合您的份量來獲得食物的正確平衡，有助於重新平衡您的日常飲食，讓您走上健康飲食的軌道，健康飲食能提供身體所需的適當熱量和營養素。

有很多方法可以幫助平衡適應您需求的份量。

卡路里：作為指導，成年男性每天需要 2,500 卡路里，成年女性每天需要 2,000 卡路里。這些是平均要求，如果您的運動量較大，則可能需要更多的熱量，同樣，如果運動量較小，每天可能需要的熱量更少。通常您可以在食品和飲料包裝、配方資訊或發佈的資源中找到卡路里資訊。使用我們的卡路里計算器工具算出每天所需的熱量。

實際測量值：我們是擁有不同身材、體型和身高的個體。使用與您的體型一致的數值（例如一把、手掌的大小或拇指的寬度）是一種很好且更實用的方法，可以幫助您在無需使用廚房秤的情况下掌握合適的份量。例如，2 把乾米或意式麵食，一塊手掌大小的熟肉或魚，或一塊兩個拇指大小的起司。

建議份量：使用食品標籤上的份量指南也有助於平衡您的飲食，且不需要秤。例如，半包麵條、2 塊餅乾或四分之一袋鮮蝦。

平衡您的餐盤：更具永續性的健康飲食主要以植物性食物為基礎，如穀物、乾豆、蔬菜、沙律和水果。這些食物的熱量自然也較低，這意味著它們可以幫助我們獲得飽腹感，而不會增加大量額外的熱量。因此，儘量用植物性食物填滿餐盤，再加入少量其他食物（如瘦肉、魚類、海產品、乳製品和脂肪），開始重新平衡您的飲食。