我們的目的是在全球範圍內激勵和實現更健康、更具永續性的飲食和食物體系。
實現健康的永續性飲食
在世界衛生組織營養建議的指導下,並根據永續性飲食模式,「吃得好,活得好」解決了永續性健康飲食中的主要問題,以實現、激勵並轉化為積極的變化。
不健康飲食是造成可預防性死亡和疾病的高危因素之一。但是,對日常飲食和生活方式做出微小而簡單的改變可以幫助我們改變這一狀況。飲食還是健康與我們對全世界環境影響之間的紐帶。我們選擇的食物及培育這些食物的食物體系對全球溫室氣體排放、土地利用、用水和水質以及生物多樣性狀況有著相當大的影響。簡言之,不健康飲食不僅對我們的身體有害,對環境也有害。
我們知道健康和永續性飲食會讓人困惑。因此,我們利用最新的科學和證據,開創了一種方式,使健康飲食變得容易且美味。瀏覽我們的文章、健康食譜、健康工具或影片,開始健康的永續性飲食之旅。