Trigo bulgur con ensalada de garbanzos
Sirve:
4
Difficultad:
Easy
Lista en:
15 mins
- 250 g de trigo bulgur
- 1 lata o paquete de 250 g de garbanzos cocidos
- 25 g de cilantro fresco picado
- 100 g de cebolla verde cortada en daditos
- 25 g de semillas de granada
- 100 ml de aceite de oliva
- 1-2 limas exprimidos
- 1 cda. de miel
- 1/2 cdta. de canela
- 1/2 cdta. de escamas de chile
- Cocinar el trigo bulgur según las instrucciones del paquete.
- Para preparar el aderezo, mezclar el aceite, el jugo de lima y la miel con las especias y batir o revolver bien.
- Combinar todos los ingredientes restantes y rociarlos con el aderezo. Dividir en cuatro y servir.
Consejo del chef
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