Ensalada de col y manzana con semillas de amapola al estilo irlandés
Sirve:
4
Difficultad:
Easy
Lista en:
15 minutes
- 4 zanahorias medianas peladas y rayadas
- 4 manzanas verdes ralladas
- 1/4 de col de Milán mediana picada
- 1/4 de col morada mediana picada
- 100 ml de mayonesa baja en grasa
- 40 g de semillas de amapola
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 limón (jugo y ralladura)
- Preparar todos los ingredientes de la ensalada. Luego, colocar las zanahorias, las manzanas, la col y las semillas de amapola en un tazón.
- En un tarro pequeño, batir la mayonesa, el jugo y la ralladura de limón, y sal y pimienta. Añadir sobre la ensalada.
- Refrigerar hasta servir.
Consejo del chef
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