Cómo conseguir el balance adecuado.
El exceso de cualquier alimento, incluso de aquellos considerados saludables, añade calorías adicionales cada día, lo que puede provocar un aumento de peso y un mayor riesgo de padecer problemas de salud prolongados, como la diabetes tipo 2 y una enfermedad cardiovascular.
Conseguir el equilibrio correcto de los alimentos con porciones del tamaño adecuado para su cuerpo ayuda a normalizar su dieta diaria y lo prepara para una dieta saludable que proporcione la cantidad adecuada de calorías y nutrientes que su cuerpo necesita.
Hay muchas maneras de ayudar a balancear el tamaño de sus porciones de acuerdo con sus necesidades.
Calorías. Como guía, un hombre adulto necesita alrededor de 2.500 calorías al día y una mujer adulta alrededor de 2.000 calorías al día. Estos son requerimientos promedio, si usted es más activo, podría necesitar más calorías y algo similar si es menos activo, ya que probablemente necesitará menos calorías diarias. Por lo general, la información sobre las calorías se encuentra en los empaques de alimentos y bebidas, en la información de las recetas o en la información publicada. Use nuestra Calculadora de calorías para calcular cuántas calorías diarias necesita.
Medidas prácticas: Todos tenemos diferentes formas, tamaños y estaturas. Usar medidas que se ajusten al tamaño de su cuerpo, como puñados, el tamaño de la palma de su mano o el ancho del pulgar es una manera más práctica de ayudar a encontrar el tamaño correcto de sus porciones sin tener que recurrir a las básculas de cocina. Por ejemplo, 2 puñados de arroz o pasta seca, una porción de carne o pescado cocido del tamaño de la palma de la mano o un trozo de queso del tamaño de los dos pulgares juntos.
Porciones recomendadas: El uso de la información por porción que se encuentra en las etiquetas de los alimentos también puede ayudar a balancear su dieta sin necesidad de básculas. Por ejemplo, medio paquete de fideos, 2 galletas o un cuarto de bolsa de camarones frescos.
Equilibrio en su plato: Una dieta saludable y más sostenible se basa principalmente en alimentos de origen vegetal, como granos, legumbres, verduras, ensaladas y frutas. Estos alimentos también son naturalmente bajos en calorías, lo que significa que nos ayudan a sentirnos llenos sin consumir muchas calorías adicionales. Por lo tanto, trate de llenar la mayor parte de su plato con alimentos a base de plantas añadiendo otros alimentos (como carnes magras, pescado, mariscos, lácteos y grasas) en cantidades más pequeñas para comenzar a balancear su dieta nuevamente.
